CORDERO

Corderos de lechal con un peso entre 5 y 6 kg, traídos desde la sierra de Guadarrama con su denominación.

Puedes pedirlos en ¼ (55€), por ½ (95€) o enteros (185€). Si lo prefieres, también, lo puedes pedir por paletillas (27€) o piernas 20€.

Asados a baja temperatura acompañado de patatas panaderas.